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Produttori di infusi

Maraschi & Quirici è un'azienda di Torino che produce da oltre cent'anni estratti per l'industria delle bevande. Tra le loro antiche ricette producono anche un aroma chinotto, in cui utilizzano l'infuso di scorze fresche.

La ditta Caffo produce, tra l'altro, una composizione a base di erbe che si usa per fare la bibita chinotto.

Altre curiosità alimentari

Sempre grazie all'instancabile curiosità degli Amici del Chinotto, abbiamo scoperto:

i chinotti al maraschino di Vincenzo Besio
le marmellate di chinotto come quella del "Bosco di san Michele" dell’azienda agricola Rocca Alumera,
le caramelle all'estratto di chinotto (ditta Majno).

Altri oggetti

Sul sito Amici del Chinotto potete trovare altre pregevolissime collezioni fotografiche di modernariato legato al chinotto:

- tappi

- portacenere

- manifesti pubblicitari

- oggetti originali

- apribottiglie

- oggetti vari

Classifica Diavolo Rosso 24/5/2005

I. Chinotto Abbondio, Tortona

II. Fanta chinotto

III. Chinotto Crodo

IV. Chinò

V. Chinotto Tesori dell’Arca

VI. Chinotto Sidis

VII. Chinotto Neri

VIII. Chinotto S. Benedetto

IX. Cola corsa.

Informazioni di carattere commerciale

Secondo l'annuario delle bevande analcoliche realizzato dalla casa editrice milanese Edizioni Laus questa e' la ripartizione delle bibite analcoliche in Italia:

• Cole e aranciate si spartiscono quasi il 60% del mercato italiano delle bevande analcoliche. La prima è in testa con 1.112 milioni di litri distribuiti nel 1994 e una quota di mercato pari al 34,8%, mentre della seconda vengono distribuiti "solo" 800 milioni di litri per una quota di mercato pari al 25%. Da sottolineare però il fatto che, rispetto al 1993, mentre le cole sono in crescita sia come litri venduti sia come quota di mercato, le aranciate perdono tanto in volume distribuito quanto in percentuali di mercato.

• A queste seguono altre bibite con percentuali di mercato e volumi di vendita minori. Molto interessante, per esempio, il discorso per quanto riguarda le bevande a base di tè che nel giro di un anno sono cresciute dello 0,7% arrivando a vendere 320 milioni di litri. Lime e chinotto, poi, hanno venduto nel 1994 rispettivamente 145 e 105 milioni di litri per quote di mercato del 4,5% e del 3,3%. Fonte: Bargio Bargio 1461 Locali Acqua Bevande analcoliche ecco l'annuario 10 30 01 11 1995