2009: L'ANNO DELLA SVOLTA

Dopo aver definito il 2008 l'anno del chinotto inauguriamo quello che abbiamo chiamato anno della svolta: sembra infatti che l'Italia (o per l lo meno la mia città) sia letteralmente invasa da chinotti e prodotti collegati al chinotto. E' un trionfo. Cercheremo in queste pagine di dare lo giusto spazio a queste novità.

(...continua la lettura nella nostra pagina OSSERVATORIO CHINOTTO)

Il CHINOTTO è bevanda gradevole, frizzante, dissetante, socializzante, elemento di sicuro successo per una festa o per una cena, simpatica e frizzante alternativa per brindisi e aperitivi.

Il CHINOTTO é la bevanda scelta da chi apprezza i sapori tipicamente nazionali, da chi non ama conformarsi ai gusti delle masse, una bevanda che era stata offuscata dalle Cole nel passato e che, in questi ultimi anni, sta vivendo una rivalutazione sopratutto nei consumatori più giovani.

Benche' la sua diffusione sia quasi esclusivamente e squisitamente italiana (ma avrete alcune sorprese in queste pagine!), non mancano gli artisti che le hanno dedicato opere, come l'intramontabile canzone degli Skiantos citata in cima alla pagina, o scrittori che evidentemente considerano di tendenza farne menzione nelle loro novelle.

Prima di bere il chinotto occorre, a bicchiere inclinato, annusarne il delicato profumo sprigionato al momento dell'effervescenza. Mentre l'esclusiva fragranza (esclusiva perche' non riscontrabile in nessuna altra bevanda gasata) penetra le vie olfattive, il nostro udito si inebria del caratteristico e delicato rumore delle bollicine che improvvisamente si allargano, fuggono ai bordi del bicchiere, lasciandoci intravvedere uno scuro lago di bonta'. (Questa ispirata descrizione ci proviene da Egidio Ziggiotto)
Ascolta l'allegro e stuzzicante rumore della bottiglietta che si stappa e dell'amata bevanda frizzantina che viene versata nel bicchiere: scarica qui il file wav.

L'alta (ma mai eccessiva) concentrazione di bollicine è poi responsabile di un simpatico effetto collaterale: chi non ha mai liberato (o trattenuto, a seconda delle circostanze e dell'educazione) un fragoroso rutto, pagando così la frenesia di tragugiare in un fiato un'intera latta? Ascoltane qui un bell'esempio.

Questa pagina e' nata in seguito a corrispondenze telematiche e lunghe chi-nottate dalle menti oblique di Carlo Pentimalli e Pierpaolo Bonetti.

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