1/9/2012: Come i più attenti non mancheranno di notare, questo sito è in massiccia fase di aggiornamento, ma, trattandosi di importante servizio pubblico, abbiamo scelto di non lasciarlo offline neanche per un minuto. Perdonerete quindi la situazione di "cantiere", i link rotti e altri errori, che verranno gradualmente corretti nel più breve tempo possibile.

E' dal lontano 1999 (!) che abbiamo deciso di colmare una scandalosa lacuna del World Wide Web, creando il primo grande sito italiano (e mondiale, ça va sans dire) dedicato alla amata bevanda (ora anche su wikipedia!). Pagine coraggiose e controcorrente, che ancora oggi dissetano la curiosità di decine di visitatori da tutto il mondo. Da allora si è molto allargata la cerchia dei nostri fans, ed è impossibile nominarli tutti nelle nostre pagine. Abbracciamo tutti in un ideale mucchione, mentre chi ci invia contributi originali o domande curiose verrà citato nel sito, nella sezione più appropriata. Chi ci usa particolare cortesia viene comunemente citato nella sezione link. Ora stappatevi la vostra fresca e appannata bottiglietta e mettetevi comodi. Comincia il viaggio.